O Delicatto Restaurante é a nova operação gastronômica do Mercure Belo Horizonte Savassi — e está de portas abertas para quem não está hospedado no hotel. Instalado na área de lazer da unidade, na Serra, o espaço funciona de forma independente e quer virar ponto de encontro da capital.
O ambiente ao ar livre, cercado por jardins e com iluminação aconchegante, é voltado para almoços de negócios, encontros casuais, jantares e comemorações. O restaurante aposta na combinação de culinária internacional com a estrutura hoteleira e atende tanto moradores da cidade quanto hóspedes.
Um dos carros-chefes do cardápio é a Trilogia de Minas, que reúne carne de sol, linguiça artesanal acebolada e mandioca frita, com vinagrete, farofa e chimichurri. O prato conversa com o conceito de “Descobertas Locais” da marca Mercure, que busca valorizar ingredientes e sabores de cada região — neste caso, os mineiros.
Também entram no menu petiscos para compartilhar, como camafeu de camarão, bolinho de bacalhau, iscas de tilápia, filé-mignon com fritas e picanha bovina. Para o prato principal, há opções de inspiração internacional, como salmão à puttanesca, filé ao molho gorgonzola e filé ao molho de cogumelos, além de saladas, wraps e sanduíches.
A carta de bebidas passeia por vinhos do Chile, Argentina, Portugal e Itália, além de cervejas e coquetéis. Entre os drinques, o Metropolitan Mercure, assinatura da rede que costuma aparecer nos bares dos hotéis, ganha versão com ingredientes locais e sazonais. Outro destaque é o Delicatto Rubi, autoral, feito com cachaça envelhecida, purê de jabuticaba, licor de limão-siciliano e suco de limão.
O Delicatto também abre para eventos corporativos, confraternizações e celebrações para até 100 pessoas, com gastronomia e infraestrutura do hotel. A inauguração segue o movimento Open Lobby, tendência da hotelaria internacional que transforma áreas antes exclusivas dos hóspedes em espaços de convivência e experiências abertos ao público.
O funcionamento é de segunda a quinta, das 15h às 23h, e de sexta a domingo, das 11h às 23h. O restaurante fica na Rua Cícero Ferreira, 10, Serra, e aceita reservas.
