O morango voltou ao centro das atenções da confeitaria. Na última semana de agosto, quando o assunto atingiu o pico no ambiente virtual, o termo “Morango Cravejado” registrou aumento de 500% nas buscas em comparação com o mesmo período anterior, segundo dados do Google Trends. A versão que virou febre combina o azedinho da fruta com uma camada de açúcar cristalizado.
O movimento das redes acompanha o tamanho da produção nacional: de acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), a safra brasileira de morango em 2026 deve alcançar cerca de 200 mil toneladas. É nesse cenário que a Casa de Bolos, rede de franquias de bolos com mais de 600 unidades espalhadas pelo país, coloca a fruta entre os seus destaques de cardápio.
Os sabores com morango
O Bolo de Leitinho com Morango tem massa aerada, recheio cremoso de leitinho com preparado de morango e cobertura de granulado de chocolate branco. É vendido nos tamanhos médio e grande, a partir de R$ 52,00.
Já o Bolo Caseiro no Pote de Leitinho com Morango reúne camadas de bolo, creme suave e pedaços frescos da fruta, em porção individual de R$ 15,00.
O Bolo da Vó Sônia de Morango traz recheio de morango com o creme especial que dá nome ao bolo, no estilo dos bolos de aniversário antigos. Sai a partir de R$ 50,00.
Para quem prefere chocolate, o Bolo Ganache de Chocolate com Morango junta massa de chocolate, recheio e cobertura de morango e ganache. O preço é R$ 65,00.
Segundo a rede, os bolos são feitos de forma 100% artesanal e com fruta de verdade. O cardápio soma mais de 100 opções de sabores, que podem ser encomendados pelos canais de vendas da empresa e também por plataformas de delivery. A rede orienta o cliente a consultar a unidade mais próxima antes de fazer o pedido.
