No dia 17 de agosto, Belo Horizonte celebra o Dia Nacional do Pão de Queijo. Para marcar a data, a Pão de Queijo Canastra promove uma blitz com distribuição gratuita de pães de queijo e cupons de desconto em diversos pontos da capital, além de ações nas duas cafeterias da marca.
A comemoração conta com a presença do personagem da marca. Nas unidades dos bairros Padre Eustáquio e Buritis, os clientes poderão participar das ações e provar o pão de queijo tradicional com recheios e acompanhamentos variados.
A data surgiu em 17 de agosto de 2007, durante o programa Mais Você, da TV Globo. Na ocasião, a apresentadora Ana Maria Braga comandava a final do concurso “O Melhor Pão de Queijo do Brasil” e sugeriu criar uma data para homenagear o quitute.
A Pão de Queijo Canastra nasceu em Piumhi, cidade próxima à Serra da Canastra, e usa uma receita familiar com 40% de queijo Canastra, leite, ovos e ingredientes da região. “Acredito que o pão de queijo carrega memória, afeto e uma parte importante da história de Minas Gerais. Quando usamos um queijo Canastra de qualidade e respeitamos uma receita tradicional, estamos preservando a cultura e criando novas experiências para o consumidor”, afirma Bruna Lara, à frente da marca.
O pão de queijo é associado às fazendas mineiras desde o século XVIII. A receita teria surgido com polvilho de mandioca, ovos, leite e queijos curados, em um período de escassez de farinha de trigo. Hoje, o quitute é consumido em todo o país: dados apontam São Paulo como o estado que mais consome, seguido pelo Rio de Janeiro.
Levantamento da Varejo 360 Inteligência e Pesquisa de Mercado mostra que o mercado de pão de queijo congelado movimentou R$ 743,02 milhões em São Paulo em 2025, contra R$ 690,51 milhões em 2024, alta de 7,6%. A Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria (ABIP) lista o pão de queijo entre os produtos mais vendidos nas padarias, e o Instituto Tecnológico de Panificação e Confeitaria (ITPC) indica que os “pães com queijo” representam 7,05% dos tipos de pães consumidos no país.
Serviço
Dia Nacional do Pão de Queijo – Pão de Queijo Canastra
Data: 17 de agosto
Blitz em pontos de Belo Horizonte e nas cafeterias Pão de Queijo Canastra
Unidade Padre Eustáquio: Rua Coronel José Benjamim, 704 – Padre Eustáquio. Funcionamento: segunda a sexta, das 8h30 às 18h30; sábados e domingos, das 8h30 às 12h30.
Unidade Buritis: Rua Rubens Caporali Ribeiro, 836 – Buritis. Funcionamento: segunda a sexta, das 8h às 20h; sábado, das 8h às 18h; domingo, das 8h às 13h.
