O Porcão chega à décima participação consecutiva no Mangalarga Marchador, um dos principais eventos de Belo Horizonte. Ao longo dos anos, o restaurante montado especialmente dentro do evento se tornou um dos pontos de encontro do público, unindo gastronomia e o universo do campo.
Nesta edição, a marca volta a montar uma estrutura própria, com ambiente exclusivo e cardápio baseado em cortes nobres e na tradição do churrasco brasileiro. A presença no evento acompanha um movimento que o Grupo Meet/Porcão diz vir construindo nos últimos anos: aproximar o campo da mesa.
Com atuação também na produção pecuária, o grupo afirma reforçar o conceito do chamado pasto ao prato, com atenção à procedência e à qualidade da matéria-prima ao longo da cadeia da carne. Segundo a empresa, esse discurso encontra no público do Mangalarga Marchador — formado por produtores rurais, criadores, empresários e apaixonados pelo universo do cavalo — valores em comum, como tradição, origem e procedência.
“Participar do Mangalarga pelo 10º ano tem um significado muito especial para nós. O Porcão já faz parte da história do evento. É um público que entende o campo, valoriza procedência e reconhece uma carne de qualidade. Quando falamos em levar a carne do pasto ao prato, estamos falando de algo que esse público conhece e vive”, destaca Fernando Júnior, do Grupo Meet/Porcão.
Ao longo de mais de uma década, o espaço passou a contar com uma área exclusiva para receber convidados, parceiros e visitantes durante o evento, consolidando-se como uma experiência gastronômica dentro da feira dedicada à raça Mangalarga Marchador.
