O 12º Jantar Chefs Contra o Câncer reuniu cinco chefs de renome nacional em 29 de setembro, no Complexo CentoeQuatro, em Belo Horizonte. A edição foi dedicada ao protagonismo feminino e teve renda destinada à Casa de Acolhida Padre Eustáquio (CAPE). A direção criativa ficou com a doBrasil Live Marketing, que integrou gastronomia, música e projeções mapeadas em um projeto batizado “Brasis à Mesa”.
A brasilidade foi o ponto de partida proposto pelos curadores João H. Eugênio e Thiago Romano. A partir das criações das chefs, a agência organizou a experiência em cinco capítulos — água, terra, quintal, fogo e sol —, conectando as referências de cada prato à ambientação e ao ritmo da noite.
Responsável também pela cenografia e pela iluminação, a doBrasil tratou a passagem entre os tempos do menu como parte da experiência. Uma canção brasileira e a mudança da paisagem projetada introduziam cada capítulo; em seguida, a chef apresentava sua criação. Durante o serviço, as projeções desaceleravam e a música permanecia como atmosfera, abrindo espaço para a gastronomia e a conversa à mesa. As ilustrações que serviram de base para as projeções foram desenvolvidas pela designer Milena Thomazella, e a arte final levou a assinatura do artista Homem Gaiola.
O percurso começou com o Brasil das Águas, de Flávia Quaresma, seguido pelo Brasil que Nasce da Terra, de Mariana Correa, e pelo Brasil de Quintal, de Ana Gabi Costa. Dayse Paparoto apresentou o Brasil entre Fogo e Brasa, e Saiko Izawa encerrou o menu com o Brasil Solar.
O protagonismo feminino também esteve nos bastidores: comandada por mulheres, a doBrasil atuou no projeto com uma equipe 100% feminina e mobilizou parceiros para integrar a corrente voluntária de apoio ao jantar.
“Participar do Chefs Contra o Câncer foi uma oportunidade de colocar a potência criativa e de realização da doBrasil a serviço de uma causa. A dedicação desta edição ao protagonismo feminino tornou esse encontro ainda mais significativo para nós: pudemos contribuir com nosso trabalho para dar expressão às histórias e aos repertórios que essas chefs levaram à mesa”, afirma Paula Cerqueira, sócia da doBrasil.
O jantar integrou a programação do Setembro Dourado, mês de conscientização sobre o câncer infantojuvenil. A renda arrecadada contribui para a manutenção da CAPE, que acolhe crianças e adolescentes em tratamento contra o câncer e outras doenças não infecciosas, acompanhados de seus familiares.
